زيت القرنفل من الدرجة الغذائية، زيت القرنفل العطري من الدرجة الغذائية
زيت القرنفل هو سائل زيتي عديم اللون إلى أصفر فاتح، مع رائحة القرنفل ورائحة حارة خاصة. يوضع في الهواء لفترة طويلة يمكن أن يتأكسد ويصبح داكن اللون، وسهل الذوبان في إيثيل الأثير والأسيتون وخلات الإيثيل والمذيبات العضوية الأخرى، قابل للذوبان في الإيثانول، ويصعب إذابته في الماء. وتطهير الفم. في الصناعة، يتم استخدامه بشكل رئيسي لتحضير معجون الأسنان ونكهة الصابون أو كمادة خام لتركيب الفانيليا
زيت القرنفل هو الزيت العطري المستخرج من براعم القرنفل. لعلاج آلام الأسنان، والتهاب الشعب الهوائية، والألم العصبي، وحمض المعدة، ومقاومة عدوى الجهاز التنفسي والجهاز البولي، وتخفيف الانزعاج والألم الناجم عن الزحار، وتحسين الدستور الضعيف وفقر الدم، ومثير للشهوة الجنسية (العجز الجنسي، والشعور بالبرد)، وطارد الحشرات. تعزيز الدورة الدموية، وعلاج تقرحات الجلد والتهابات الجروح، وعلاج الجرب، وتحسين خشونة الجلد.
يحتوي زيت القرنفل على مجموعة متنوعة من المكونات النشطة، والتي لها تأثيرات مبيدة للحشرات والجراثيم ومضادات الأكسدة، ولا توجد أي بقايا أو مشاكل في مقاومة الأدوية. فضلا عن قضايا صحة الإنسان وسلامته، تم استخدام Caenorhabditis elegans ككائن حي نموذجي لدراسة التأثير السام لزيت القرنفل على الديدان الخيطية. أظهرت النتائج التجريبية أن التركيزات شبه المميتة (IC50) لزيت القرنفل والأوجينول لمرض Caenorhabditis elegans كانت 55.74 و29.22 ملغم/لتر على التوالي؛ يمكن أن تمنع نشاط الكاتلاز والجلوتاثيون والأكسيد الفائق ديسموتاز، مما يعطل التوازن الديناميكي للأكسدة ومضادات الأكسدة ويقلل من وضع بيض الديدان الخيطية. ومن خلال تحليل تسلسل RNA-seq، تم تفسير تأثيرات زيت القرنفل والأوجينول على الديدان الخيطية من المستوى الجيني، وتبين أن الجينات التي تعمل على الوظيفة الأيضية للنيماتودا يتم تنظيمها، مثل E01G6.1، cht-1 ، C40H1.8، lipl-5، Fat-2، txt-8، Fat-4، acox-1.2، dagl-2، pigw-1، وما إلى ذلك؛ تنظيم الجينات مثل hsp-70 وF44E5.5 يجعل إنتاج البروتينات في الديدان الخيطية، وخاصة بروتينات الصدمة الحرارية ووظائفها تتأثر. يعد زيت القرنفل شديد السمية بالنسبة لمرض Caenorhabditis elegans، ويمكن أن يدخل إلى جسم الخيطية لتدميرها، مما يقلل من ضرر الخيطية من الجذر. ويمكن ملاحظة أنه يمكن استخدام زيت القرنفل مع العوامل الكيميائية التقليدية، وبالتالي تقليل كمية العوامل الكيميائية التقليدية، وله قيمة تنموية كبيرة كمبيد حشري أخضر في تطبيق الحقول الزراعية.
